香酥大米锅巴

1. 淘好的米放电饭煲里

2. 加盐和油

3. 加入开水煮饭

4. 煮好的米饭装碗里晾凉

5. 硅胶垫上铺上保鲜膜，把米饭放保鲜膜上，再盖上保鲜膜，把米饭擀成一张大饼

6. 用饼干模把米饭都压成小块米饼

7. 烤盘铺上锡纸，刷一层油，把米饼摆烤盘上，每个米饼上都刷一层油

8. 放入烤箱

9. 用上下烘烤功能，烤10分钟

10. 10分钟后，取出烤盘，把米饼都翻个面，继续烤5分钟

11. 5分钟后取出烤盘，又香又酥的锅巴就做好了。