| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 菠菜500g | 姜适量 |
| 蒜少许 | |
辅料 | |
| 酱油少许 | 鸡精少许 |
| 香油少许 | 糖少许 |
| 盐少许 |
姜汁菠菜的家常做法，姜汁菠菜怎么做好吃
1. 准备工作：菠菜去根洗净备用。姜、蒜切小末备用。准备一碗冰水备用。
2. 锅中入清水，水沸腾后放入菠菜焯水。
3. 焯熟后捞出，放入冰水中。待菠菜冷却后，捞出淋干水分。
4. 取一个小的平底容器，将淋干水分的菠菜紧紧压入容器底部。喵用的是小号马克杯。
5. 碗中放姜末、蒜末、酱油、鸡精、糖、盐、香油调成汁。
6. 将压紧的菠菜倒扣在盘子上。
7. 将调好的酱汁淋在菠菜上即可。
8. 请享用吧！
