某个从沈阳吃过烤冷面就念念不忘的人买了一大包烤冷面给我,这不就做一次吧~
时间:10~30分钟 | |
主料 | |
冷面一片 | 鸡蛋一个 |
虾仁10个 | 蒜蓉辣酱5ml |
番茄酱10ml | 糖10g |
盐3g | 孜然粉5g |
洋葱半个 |
无油版鲜虾烤冷面的家常做法,无油版鲜虾烤冷面怎么做好吃
1. 食材~这是烤冷面附赠的,我尝了下味道,表示番茄酱就是和外面罐头的番茄酱一样。这个蒜蓉辣酱偏咸,所以盐放的少。大家酌情加盐哈。
2. 将一片冷面放在不粘锅上,小火加热。我没加油,抹点油更好吃~
3. 烤面抹一点水,防止变干变硬。
4. 打上一个蛋,摊匀,热一会,让蛋清变白。
5. 把烤面翻面~抹点水防干。
6. 撒一把洋葱。
7. 抹上蒜蓉辣酱,番茄酱,撒上糖,盐,孜然粉。抹点水再烤至洋葱变软。
8. 卷起来,摆上虾仁,出锅咯。根据喜好再撒点辣椒粉和孜然粉~我重口味,吃的时候又撒了点,好好吃…
9. 把冷面弄散的样子