一到夏天，成都的街头、广场便会出现很多冷淡杯的身影，毛豆便是极其受欢迎的一道小菜。三五好友喝着啤酒，吃着小菜，啃着卤菜，谈心纳凉，好不惬意～也是看球的好零食喔～
| 时间：10~30分钟 | |
主料 | |
| 毛豆500g | |
辅料 | |
| 盐5勺 | 干辣椒适量 |
| 花椒适量 | 八角1只 |
| 香叶，草果等香料适量 | |
世界杯美食川香毛豆的家常做法，世界杯美食川香毛豆怎么做好吃
1. 1将毛豆洗净（讲究的剪掉两头），放入锅内，加清水刚好没过豆子。2加入干辣椒（剪成段），花椒，八角等香料。喜欢麻辣的花椒和辣椒就多放点。我是四川人，这么多我觉得刚刚好。香料多一种少一样问题都不大。3加入适量盐，和匀尝一下，汤水要比平时做菜要咸一点待会才入味。4盖上锅盖，煮开约五分钟断生即可。这时还不太入味。5关火闷20分钟，让味道统统进去～～
2. 大功告成～～
