杏肉果酱

公开时间：2014-06-24 | 文章来源：摩卡羽毛 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
杏500g
辅料
白砂糖100g	红糖50g
柠檬汁半个

杏肉果酱的家常做法，杏肉果酱怎么做好吃

1. 杏切半去核儿

2. 尽量切口朝上 均匀撒上白砂糖 红糖 和半个柠檬汁 腌制1个小时 可以加一点点水，不放也OK，慢慢糖会把果汁析出来。

3. 1小时候后 出汤 上火加热熬煮，始终保持小火，慢慢让水蒸发掉。

4. 大概45分钟左右的不停搅拌，浓稠度正好，酸甜适中，放凉后装干净瓶子密封冷藏保存。佐面包 做冰沙都是好伴侣！

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