毛豆，土豆，加上牛肉，想想都是非常营养的一道菜。这道菜是做给俺家小妞的，荤素搭配，营养全面。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 牛肉250克 | 毛豆150克 |
| 土豆半个 | |
辅料 | |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 油适量 | 料酒适量 |
豆香牛肉丁的家常做法，豆香牛肉丁怎么做好吃
1. 毛豆，土豆切丁
2. 牛肉洗净切丁，用少许生抽，料酒，盐腌制10分钟入味
3. 将毛豆与土豆丁用沸水焯至八成熟后沥干备用（水中放适量盐）
4. 锅内油热后下牛肉丁迅速翻炒
5. 至牛肉变色
6. 紧接着下焯好的毛豆与土豆一起炒匀
7. 最后加点清水稍稍焖片刻，即可起锅
