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白贝木耳鸡蛋汤

公开时间:2014-06-24 | 文章来源:佳非猫 | 浏览量:

白贝木耳鸡蛋汤的做法
在初夏闷热的天气里,除了容易引起感冒发烧之外,还容易引起咳嗽和咽喉肿痛的出现。总是喝清热解毒的汤汤水水身体也会受不了,还需要适当的小滋补一下~~
贝壳类的动物都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质、维生素和氨基酸; 它的最大特点是蛋白低热能和低脂肪。现代研究也发现,在白贝里发现了一种叫蛤素的物质,它能起抗肿瘤的作用; 这也是中医所说的它有软坚散结的功效。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

白贝500克木耳 50克
酸笋30克 鸡蛋1个

辅料

 
生姜3片

白贝木耳鸡蛋汤的家常做法,白贝木耳鸡蛋汤怎么做好吃

白贝木耳鸡蛋汤的做法图解1

1. 准备材料。

白贝木耳鸡蛋汤的做法图解2

2. 白贝在盐水中浸泡1-2个小时,洗净;

白贝木耳鸡蛋汤的做法图解3

3. 木耳撕小朵,酸笋洗净; 鸡蛋打散待用;

白贝木耳鸡蛋汤的做法图解4

4. 锅中加水3碗加姜片烧开后,先下白贝;

白贝木耳鸡蛋汤的做法图解5

5. 滚开后下木耳和酸笋,煮至白贝全部开壳;

白贝木耳鸡蛋汤的做法图解6

6. 倒入蛋液搅拌,最后加盐、油调味即可。

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