因为天气不好，老爸种的大蒜还没有成熟就挖了，又担心会坏掉，所以一部分用来泡，一部分就做成糖醋大蒜。糖醋大蒜--是家庭佐餐的好搭档，吃起来酸酸甜甜，具有解腻和助消化的作用，糖醋大蒜做起来特别简单，吃起来方便，有兴趣的朋友可以试试。
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 大蒜500g | |
辅料 | |
| 盐适量 | 冰糖200g |
| 醋适量 |
糖醋大蒜的家常做法，糖醋大蒜怎么做好吃
1. 将蒜剥掉外皮洗净，用少量盐腌制一天，中间翻拌一下。
2. 将蒜放入玻璃瓶中七八分满。
3. 放入适量冰糖。
4. 倒入香醋盖过冰糖。
5. 用保鲜膜封口。
6. 放阴凉处一个月即可食用。
