土豆是我家餐桌上的常客，O(∩_∩)O哈哈~它是我每次去菜市必buy食物之一。土豆丝，土豆泥，土豆饭，土豆烧排骨。。。。能荤能素，能主能辅，多么全能的小伙伴，O(∩_∩)O哈哈~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 土豆2个 | 猪肉130g |
辅料 | |
| 红油豆瓣适量 | 淀粉适量 |
| 香油适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
土豆肉片的家常做法，土豆肉片怎么做好吃
1. 猪肉洗净后，切片；肉片用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻；
2. 土豆去皮，洗净后，切成稍厚一点的片，用清水浸泡片刻；捞出，沥干水分；
3. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入红油豆瓣酱炒香；
4. 放入肉片翻炒至颜色变白；
5. 放入土豆片翻炒；
6. 加入适量清水，焖煮片刻；
7. 食材快熟时，调入适量生抽；
8. 调入适量盐、鸡精；
9. 翻炒均匀，关火。
