夏天来了，家人都不想吃太过油腻的肉菜。这道纯素的西红柿烧茄子口感微酸开胃，茄子软糯可口，是一道很不错的开胃下饭菜呢。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 茄子 | |
辅料 | |
| 西红柿 | 葱末 |
| 蒜末 | 玉米淀粉 |
| 食用油 | 盐 |
| 生抽 | 白糖 |
| 香油 |
西红柿烧茄子的家常做法，西红柿烧茄子怎么做好吃
1. 原料。
2. 茄子洗净切块，表面撒少许玉米淀粉拌匀。
3. 炸茄子。
4. 炸至金黄捞出。
5. .西红柿去皮切块。
6. 炒锅倒油放入葱末，蒜末炒香。
7. 放入茄子，盐，生抽，少许白糖，少许水烧一会儿。
8. 烧至汤汁浓稠后关火，淋少许香油即可。
9. 成品。
