夏天就是要吃西瓜！
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 西瓜皮一只 | 盐3g |
| 糖5ml | 醋适量 |
| 麻油1ml | |
辅料 | |
| 西瓜瓤适量 | 腰果若干 |
凉拌西瓜皮的家常做法，凉拌西瓜皮怎么做好吃
1. 一只西瓜的西瓜皮，把表皮去掉后切块，撒入3g盐，拌匀。
2. 放冰箱腌一夜。西瓜皮会出水。
3. 取一碗清水，把西瓜皮洗一洗。
4. 西瓜皮切条。加点5ml糖，适量醋，1ml麻油拌匀。
5. 静置十分钟，让味道进入西瓜皮，拌上一点腰果即可。
6. 西瓜瓤勺出摆盘，西瓜两吃，清爽一夏！
