现在是小土豆的季节，前几天和老妈晚饭后散步看到有人拉一车的小土豆在卖，而且是1块一斤，好吧，这对于一个爱吃小土豆的人来说，不可错过那，就买了4斤的小土豆回家，家里正好还有条鱿鱼没吃，就搭配着鱿鱼做了道下饭的菜。。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 鱿鱼1条 | 青椒一根 |
| 小土豆10个 | 洋葱半个 |
辅料 |
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| 姜4片 | 郫县豆瓣酱2勺 |
| 盐1茶匙 | 酱油半勺 |
| 白胡椒半茶匙 |
不可错过的小土豆烧鱿鱼的家常做法，不可错过的小土豆烧鱿鱼怎么做好吃
1. 食材备好。
2. 小土豆对半切块，青椒切圈，洋葱切丝。
3. 鱿鱼撕掉背上的黑膜。
4. 先从一头斜着划刀口，不要切断。
5. 再从另一条划刀口，形成十字花刀。
6. 再切成一块一块的。
7. 鱿鱼放入滚水中汆烫一下后捞出沥水。
8. 锅中放入小土豆煎。
9. 煎到2面金黄色，皮起皱，下入姜片。
10. 放入郫县豆瓣酱2勺。
11. 炒均匀。
12. 放入鱿鱼，炒均匀。
13. 放入青椒，洋葱。
14. 加入盐1茶匙，酱油半勺，白胡椒半茶匙调味。
