炎炎的夏日，出汗之后，有没有不喜欢油腻的食品呢，面对油腻食品没有胃口，而我们还得给身体必须的营养，这道菜是夏季养生菜了，或许南方现在菠菜已经很少，但我们当地还长得正旺呢。
核桃，杏仁，菠菜，三种健康食品营养丰富，杏仁和核桃富含蛋白质，菠菜中含有镁，如果每日摄入的镁少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，所以吃些菠菜具有很好的缓解疲劳的作用.
所以这道菜，可以供给夏季身体必要的蛋白质，微量元素哦
核桃，杏仁，菠菜，三种健康食品营养丰富，杏仁和核桃富含蛋白质，菠菜中含有镁，如果每日摄入的镁少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，所以吃些菠菜具有很好的缓解疲劳的作用.
所以这道菜，可以供给夏季身体必要的蛋白质，微量元素哦
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 核桃100g | 杏仁50g |
| 菠菜100g | |
辅料 | |
| 芝麻油适量 | 盐适量 |
| 蒜适量 | 生抽适量 |
夏季养生菜核桃杏仁菠菜的家常做法，夏季养生菜核桃杏仁菠菜怎么做好吃
1. 核桃和杏仁放微波炉高火烤两分钟
2. 菠菜摘好洗净
3. 坐锅烧水，水开后把菠菜下锅焯熟捞出
4. 菠菜放在大碗里
5. 加入核桃和杏仁
6. 加入蒜末
7. 坐锅烧油，油差不多九分热的时候淋在蒜末上
8. 加入盐和半勺生抽
9. 淋入适量芝麻油拌匀即可食用了
