这可是我们贵州的名小吃哦~
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 土豆 | |
辅料 | |
| 鸡蛋适量 | 牛奶适量 |
| 面粉适量 | 盐少许 |
| 白糖少许 | 鸡精少许 |
自制土豆饼的家常做法，自制土豆饼怎么做好吃
1. 洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）
2. 将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）
3. 将蒸好的土豆去皮，弄碎
4. 倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！
5. 将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
6. 可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！
