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芒果干

公开时间:2013-06-05 | 文章来源:木棉 | 浏览量:

芒果干的做法
芒果又名蜜望、庵波罗果,因其果肉细腻,风味醇香,一直素有“热带果王”之美誉。而现如今便利快捷的
交通也让我们一年四季都可以吃到不同品种的芒果。可是芒果不宜长时间的保鲜储藏,所以人们常会把它加工成
蜜饯、果酒或者果干来享用,而这其中最为知名的还要算是席卷东南亚,引爆零食新潮流的菲律宾7D芒果干了。
7D芒果干因为它超人气的销量,因此在市面上也涌现出大量的假冒产品,相应而生的则是网上那大段大段的
真假辨别大总结。其实我们大可不必如此劳心费力,在家DIY也一样能做出如此美味,而且步骤还特别的简单,
只需:一剥、二切、三浸、四晾即可。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

台农芒果300克

辅料

 
30克100克

芒果干的家常做法,芒果干怎么做好吃

芒果干的做法图解1

1. 取一只芒果洗净外皮后,削去外皮

2. 用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状

3. 取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化

4. 接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里

5. 晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出

6. 一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处

7. 期间最好每隔3—4小时翻一次面

8. 晾至大约24小时后就可以食用了

标签: 美食 小吃 零食 老少皆宜 大众菜 芒果 东南亚 木棉 席卷

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