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芒果慕斯杯

公开时间:2013-06-05 | 文章来源:四月醉清风 | 浏览量:

芒果慕斯杯的做法
最近迷恋上了烘焙,夏天来了便想做些清凉的东西来吃。这个芒果慕斯杯很简单的,你也来试下?

主料

芒果果肉150克

辅料

 
吉利丁片1片动物性淡奶油140克
牛奶80克细砂糖20克
椰子果汁250克鱼胶粉10克

芒果慕斯杯的家常做法,芒果慕斯杯怎么做好吃

芒果慕斯杯的做法图解1

1. 芒果果肉150克,吉利丁片1片,动物性淡奶油140克,牛奶80克,细砂糖20克
椰子果汁250克,鱼胶粉10克
所有材料准备齐全

芒果慕斯杯的做法图解2

2. 把芒果去皮切下果肉

芒果慕斯杯的做法图解3

3. 吉利丁片用水泡软。

芒果慕斯杯的做法图解4

4. . 把芒果果肉加牛奶放入料理机内搅打成泥

芒果慕斯杯的做法图解5

5. . 把芒果果肉加牛奶放入料理机内搅打成泥

芒果慕斯杯的做法图解6

6. . 把芒果果肉加牛奶放入料理机内搅打成泥

芒果慕斯杯的做法图解7

7. 泡软的吉利丁片隔水加热至融化,倒入芒果果泥中,搅拌均匀

芒果慕斯杯的做法图解8

8. 泡软的吉利丁片隔水加热至融化,倒入芒果果泥中,搅拌均匀

芒果慕斯杯的做法图解9

9. 淡奶油加细砂糖打至表面有纹路不会马上消失状 倒入混合好的芒果果泥。 用刮刀混合均匀,倒入容器内入冰箱冷藏。

芒果慕斯杯的做法图解10

10. 待慕斯凝固之后,制作椰汁果冻层。用50克椰子汁泡软鱼胶粉,倒入奶锅,加入剩下的椰汁,用小火慢慢加热至鱼胶粉融化,椰汁溶液沸腾。

芒果慕斯杯的做法图解11

11. 待慕斯凝固之后,制作椰汁果冻层。用50克椰子汁泡软鱼胶粉,倒入奶锅,加入剩下的椰汁,用小火慢慢加热至鱼胶粉融化,椰汁溶液沸腾。

芒果慕斯杯的做法图解12

12. 待慕斯凝固之后,制作椰汁果冻层。用50克椰子汁泡软鱼胶粉,倒入奶锅,加入剩下的椰汁,用小火慢慢加热至鱼胶粉融化,椰汁溶液沸腾。

芒果慕斯杯的做法图解13

13. 待慕斯凝固之后,制作椰汁果冻层。用50克椰子汁泡软鱼胶粉,倒入奶锅,加入剩下的椰汁,用小火慢慢加热至鱼胶粉融化,椰汁溶液沸腾。

芒果慕斯杯的做法图解14

14. 椰汁溶液冷却至不烫手后加入慕斯杯中,重新放入冰箱冷藏4小时即可,吃之前点缀新鲜芒果粒装饰。

芒果慕斯杯的做法图解15

15. 椰汁溶液冷却至不烫手后加入慕斯杯中,重新放入冰箱冷藏4小时即可,吃之前点缀新鲜芒果粒装饰。

芒果慕斯杯的做法图解16

16. 椰汁溶液冷却至不烫手后加入慕斯杯中,重新放入冰箱冷藏4小时即可,吃之前点缀新鲜芒果粒装饰。

标签: 甜品 健康食谱 夏季 慕斯杯 果饮

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