>食谱大全>苹果冻
公开时间：2013-06-03 | 文章来源：灰色天空000002 | 浏览量：
1. 1、将苹果削皮去核，刮制成泥状。
2. 2、鸡蛋打开取蛋白，打至发泡，缓缓地加入砂糖，麦淀粉调匀，放入盘内，放进冰箱冷藏成蛋白冻备用。
3. 3、把精盐、砂糖、麦淀粉放在一起拌匀，再加入苹果泥，适量清水调匀，放入蒸锅用大火蒸至凝结时，浇上柠檬汁。食用时配上蛋白冻即可。
