老公最近因为公务繁忙而食欲不振，所以特意为他做了这个酸辣藕丁，色彩艳丽，味道酸辣，非常的开胃。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 白莲藕 | 彩椒 |
| 小尖椒 | |
辅料 | |
| 橄榄油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 白醋适量 |
| 花椒粒适量 |
酸辣藕丁的家常做法，酸辣藕丁怎么做好吃
1. 白莲藕去皮切丁，放到清水中洗去淀粉。彩椒和小尖椒也分别切丁。
2. 炒锅坐火上，放入适量的橄榄油，花椒粒入锅爆香后，藕丁下锅翻炒，加入少许的白糖，两汤匙白醋，继续翻炒。在翻炒的过程中可以加少许的清水。藕丁炒熟后放入彩椒粒和尖椒粒，最后加少许盐调味出锅。
