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猪尾骨花生汤

公开时间:2013-06-03 | 文章来源:烩烩小厨 | 浏览量:

猪尾骨花生汤的做法
上次回老家,奶奶让我们带了一大包的花生回来,这一大包的花生皮都是深红色的,是别人送给姑姑的,据说这种深色皮的花生比较少人种,所以也就比较经贵,奶奶也没舍得吃,留着给我们。
这一大包的花生,得想着法子消灭掉才行,花生其实可以做很多的菜肴,我常拿来做的:
1、煲汤
2、五香花生米
3、炒花生米
4、煮粥
5、做花生酱
6、做馅
7、五谷豆浆
不过,我最喜欢就是用花生来煲汤,记得我在坐月子的时候,喝得最多的就是章鱼猪蹄花生汤了,据说花生的催乳效果很不错,所以月嫂就隔天煲给我喝。
今天买了一块猪尾骨,猪尾骨就是连着尾巴的那块骨头,记得连着尾巴一起买了噢。就用花生来煲猪尾骨汤,这道汤水很滋润,爱美的女性筒子们,可不要错过了噢。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

猪尾骨500克花生米150克

辅料

 
适量

猪尾骨花生汤的家常做法,猪尾骨花生汤怎么做好吃

猪尾骨花生汤的做法图解1

1. 猪尾洗净切成小块,焯水。

2. 汤锅内加水,放入焯过水的猪尾。

3. 倒入花生。

4. 开大火煮开,转小火煲2个小时,加盐调味即可。

标签: 煲汤 老少皆宜 大众菜 咸香

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