原来没有烤箱的时候，曾经能很疯狂滴研究如何不用烤箱做蛋糕，试过只需要冰冻的幕丝蛋糕，用微波炉制作的快手蛋糕，用电饭锅做的松软蛋糕…总之，只要不需要烤箱就能吃到的蛋糕，我都试过…
在所有的尝试当中，要数微波炉蛋糕最简单了，既不用打蛋，也不要造型，更不需要等待，不到30分钟，香喷喷的蛋糕就可以入口了，而且味道一点都不逊哦。
上个简单的快手蛋糕，适合像我一样独居的懒人，一个蛋糕够自己吃两天了，即使宅在家里不想动，也不用担心被饿死啦，哈哈…
在所有的尝试当中，要数微波炉蛋糕最简单了，既不用打蛋，也不要造型，更不需要等待，不到30分钟，香喷喷的蛋糕就可以入口了，而且味道一点都不逊哦。
上个简单的快手蛋糕，适合像我一样独居的懒人，一个蛋糕够自己吃两天了，即使宅在家里不想动，也不用担心被饿死啦，哈哈…
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡蛋1个 | 色拉油50g |
| 普通面粉100g | 速溶咖啡1袋 |
| 泡打粉2g | |
辅料 | |
| 核桃2个 | 奶粉1大勺 |
| 凉开水30g |
微波核桃咖啡蛋糕的家常做法，微波核桃咖啡蛋糕怎么做好吃
1. 鸡蛋打入格拉斯；
2. 倒入色拉油，搅拌均匀；
3. 放入速溶咖啡粉；
4. 加入奶粉；
5. 倒入少许水，用筷子搅拌均匀；
6. 在混合溶液中加入面粉和泡打粉；
7. 用筷子将所有材料搅拌搅匀；
8. 剥出核桃仁，掰碎，撒在混合物表面；
9. 将格拉斯放入微波炉，中高火加热20分钟；
10. 再用高火加热5分钟即可。
