番茄炒蛋

公开时间：2013-06-02 | 文章来源：小爱 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
鸡蛋4个	番茄3个
辅料
香葱少许	盐少许
糖少许

番茄炒蛋的家常做法，番茄炒蛋怎么做好吃

1. 将鸡蛋打散，番茄切小块，香葱切成碎末

2. 锅中倒入适量油（不宜太少，否则鸡蛋不易摊开），烧至7成热时，将蛋液匀速倒入，并适当翻炒。鸡蛋成型后盛出。

3. 锅中放少许油，下葱末及番茄，加适量盐，可盖上锅盖焖煮3-5分钟，直至焖出番茄汁，加入适量糖及炒好的鸡蛋，适当翻炒后出锅，可根据口味洒适量香葱。

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