避风塘鸡翅

公开时间：2013-06-02 | 文章来源：张小胖 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
鸡翅	大蒜
面包糠
辅料
糖	盐
老抽	生抽
胡椒粉	淀粉
鸡蛋黄

避风塘鸡翅的家常做法，避风塘鸡翅怎么做好吃

1. 提前12小时腌制鸡翅，糖，蒜汁 盐，胡椒粉，用腌料也可以。

2. 鸡翅中加入鸡蛋黄，少量淀粉调匀

3. 下过煎至金黄

4. 少量油，蒜末与面包糠同炒称金黄色，蒜香浓郁。

5. 下鸡翅入锅翻炒，让蒜蓉充分包裹到鸡翅上。另可以加入干辣椒，洋葱，青红椒同炒。

标签： 禽类 老少皆宜 粤菜 麻辣 避风塘鸡翅

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