| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 猪脆骨500g | |
辅料 | |
| 青尖椒1个 | 红尖椒1/2个 |
| 小红辣椒2个 | 洋葱1/4个 |
| 葱1/2根 | 姜三片 |
| 蒜2瓣 | 豆豉1大勺 |
| 六月鲜豆瓣酱1大勺 | 海鲜酱油1大勺 |
豉椒酱香猪脆骨的家常做法，豉椒酱香猪脆骨怎么做好吃
1. 猪脆骨用清水洗净；
2. 锅中烧水，水开后放入脆骨；
3. 焯烫两分钟，捞出脆骨，再次过清水洗去浮沫；
4. 青、红尖椒切块，洋葱切块、葱切小段；
5. 准备豆豉和六月鲜豆瓣酱；
6. 锅烧热，放少许橄榄油；
7. 待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香；
8. 放入猪脆骨翻炒；
9. 炒至变色，放海鲜酱油；
10. 翻炒3分钟，加入豆豉；
11. 放入青红椒和洋葱，继续炒2分钟；
12. 加入豆瓣酱，翻炒均匀即可。
