| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 高粉150克 | 低粉50克 |
| 砂糖15克 | 盐四分之一小勺 |
| 酵母二分之一小勺 | 牛奶130克 |
| 黄油15克 | |
辅料 | |
| 黄油30克 | 糖粉10克 |
| 盐二分之一小勺 | 牛奶1小勺 |
| 欧芹1小勺 |
欧芹鲜奶面包的家常做法，欧芹鲜奶面包怎么做好吃
1. 将除了黄油以外的所有原料放入面包机，揉至表面光滑后加入软化的黄油
2. 继续揉至扩展阶段
3. 盖上湿毛巾，基础发酵1个半小时
4. 馅料。黄油软化，加入糖粉、盐和牛奶搅拌均匀，再加入欧芹拌匀备用
5. 将发酵好的面团分割成6等份，滚圆松弛20分钟
6. 整形成长15厘米的橄榄形，最后发酵40分钟
7. 面团表面用刮胡刀片纵划一刀，松弛15分钟，表面刷上蛋液，在刀口处挤上馅料
8. 烤箱预热180度20分钟左右
