春天在五行里属木，对应的是我们的肝，春天肝气生发，伴随着自然的脚步，人的肝气，胆气都开始旺盛起来。肝主青色，就顺应春天的生发之气，多吃蔬菜。 豆腐还有雌性激素，宁可一日无肉，不可一日无豆。春天多增加一点高植物蛋白。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 豆腐半块 | 西湖龙井3克 |
| 枸杞2克 |
西湖龙井豆腐的家常做法，西湖龙井豆腐怎么做好吃
1. 豆腐切丝
2. 焯水。
3. 枸杞泡软
4. 龙井茶采用中投法，先到半杯水，再放茶叶
5. 再到半杯水。
6. 茶倒入放上豆腐的碗中
7. 放上枸杞茶叶嫩芽即可。
