本来想做一个另类汤圆,结果昨天有事耽误了,现在就给大家呈现一个特别的爱心草莓大福吧!
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
糯米粉100克 | 水100克 |
糖粉30克 | 草莓6颗 |
辅料 | |
椰蓉适量 |
爱心草莓大福的家常做法,爱心草莓大福怎么做好吃
1. 草莓用淡盐水清洗后,或者用臭氧机打5分钟
去蒂
2. 糯米粉,水,糖粉拌匀后用微波炉叮3分钟
每隔一会儿拿出来拌匀一下
看看如果透明了,就是好了
3. 取一小块面团,捏成漏斗型
边缘薄,中间厚
4. 草莓尖朝下包起来
收口在草莓底部,这样切的时候好找方向
也更容易站立
5. 跟包汤圆,包月饼一样,包好
6. 我用的是尖草莓,很有感觉,如果喜欢圆形的
就选小颗的圆草莓
7. 切开的很漂亮吧?
8. 也可以滚点儿椰蓉