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车厘子优酪乳慕斯杯

公开时间:2013-06-02 | 文章来源:月亮晶晶 | 浏览量:

车厘子优酪乳慕斯杯的做法
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

车厘子100g

辅料

 
淡奶油120g优酪乳240g
白砂糖20g吉利丁片3片

车厘子优酪乳慕斯杯的家常做法,车厘子优酪乳慕斯杯怎么做好吃

车厘子优酪乳慕斯杯的做法图解1

1. 车厘子洗净去蒂,切碎放入锅中加100ml清水和20g白砂糖。

车厘子优酪乳慕斯杯的做法图解2

2. 小火煮至粘稠,离火晾凉备用。

车厘子优酪乳慕斯杯的做法图解3

3. 淡奶油打发。

车厘子优酪乳慕斯杯的做法图解4

4. 倒入优酪乳拌匀。

车厘子优酪乳慕斯杯的做法图解5

5. 吉利丁片冷水泡软挤干水分。

车厘子优酪乳慕斯杯的做法图解6

6. 把步骤5放小碗里隔热水融化。

车厘子优酪乳慕斯杯的做法图解7

7. 倒入步骤4中,迅速拌匀。

车厘子优酪乳慕斯杯的做法图解8

8. 把煮好的车厘子酱留一小部分做装饰,其它倒入步骤7中,拌匀。装入容器,入冰箱冷藏30分钟左右。冷藏好的慕斯取出浇一小勺车厘子酱装饰即可。

标签: 甜品

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