难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
车厘子100g | |
辅料 | |
淡奶油120g | 优酪乳240g |
白砂糖20g | 吉利丁片3片 |
车厘子优酪乳慕斯杯的家常做法,车厘子优酪乳慕斯杯怎么做好吃
1. 车厘子洗净去蒂,切碎放入锅中加100ml清水和20g白砂糖。
2. 小火煮至粘稠,离火晾凉备用。
3. 淡奶油打发。
4. 倒入优酪乳拌匀。
5. 吉利丁片冷水泡软挤干水分。
6. 把步骤5放小碗里隔热水融化。
7. 倒入步骤4中,迅速拌匀。
8. 把煮好的车厘子酱留一小部分做装饰,其它倒入步骤7中,拌匀。装入容器,入冰箱冷藏30分钟左右。冷藏好的慕斯取出浇一小勺车厘子酱装饰即可。