萄式蛋挞

公开时间：2013-06-02 | 文章来源：83小钟 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
淡奶油100g	牛奶110g
白糖18g	低粉15g
蛋黄3个
辅料
挞皮若干

萄式蛋挞的家常做法，萄式蛋挞怎么做好吃

1. 把淡奶油装入稍大点的容器里，加入牛奶拌匀。

2. 加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖全部溶化。

3. 待放冷后，再分多次加入低粉，彻底搅拌均匀。。

4. 蛋黄打散成蛋液，混合到奶液里拌匀做成挞水。

5. 把做好的挞水倒入挞皮里，装到7分满。

6. 烤箱预热220度，烤25分钟左右即可。

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