| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 白萝卜 | 海带 |
| 鱼丸（可以根据自己的口味选择各种肉丸） | 豆泡 |
| 魔芋结 | 西兰花 |
| 香菇 | 干贝素 |
辅料 | |
| 六月鲜酿造酱油适量 |
日本料理关东煮的家常做法，日本料理关东煮怎么做好吃
1. 白萝卜去皮，切厚片备用。海带洗净切条备用。锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜（吊汤）。
2. 再次开锅后撇除浮沫，
3. 放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，中小火炖煮20分钟。
4. 20分钟后用筷子扎一下白萝卜，要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸（放入的时候不能慢锅里放，每种食材规矩的放在锅中。）放入适量盐，再炖煮15分钟。
5. 15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。
