| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 鸡腿2个 | |
辅料 | |
| 鸡蛋1 个 | 面粉40克 |
| 面包屑50克 | 黑胡椒碎（粉）1勺 |
| 白糖1勺 | 盐1/2勺 |
| 料酒2勺 | 蚝油2勺 |
| 酱油2勺 | 蒜碎2勺 |
蒜香鸡米花的家常做法，蒜香鸡米花怎么做好吃
1. 在鸡肉中加入所有调料（不包括鸡蛋、面粉、面包屑）。
2. 腌制30分钟以上。
3. 裹上面粉（尽量一块一块地裹，我这个贪图快了）。
4. 裹上蛋液。
5. 裹上面包屑。
6. 油热后，放入鸡肉炸至金黄色，出锅。再把炸好的鸡肉倒回锅中，快速炸一遍（我本人喜欢颜色深一些），出锅。
7. 吃的时候可以配上小朋友喜欢的番茄酱。
8. 当然也可以配李锦记泰式甜辣酱、沙拉酱等你喜欢的任何酱料。
