红豆沙包子

1. 面粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，将酵母水倒入面粉中，揉成稍光滑的面团，用保鲜膜盖上醒5分钟。（没有中粉了，我用的高粉做滴~）

2. 将红豆沙平均分成10份备用。

3. 将醒好的面团平均分成10份。

4. 擀成圆形。

5. 放上豆沙馅。

6. 包成包子的形状。

7. 将包好的包子排入蒸笼，盖上锅盖发酵25分钟左右，看见包子形状比原来蓬发即可。
冷水开大火15分钟左右。