住广东这地界儿，真是伤不起啊，说降温，咔嚓一下整到5度。。。甭管家里外头，除了进被窝儿里头，洗澡的时候，那全天都得羽绒服伺候，不然我就得冻shi~~~~~这个时候唯一想的就是有暖气多美，唯二想的就是吃~~~多吃，使劲吃，不停地吃，才能保证身心平衡不崩溃~~~冬天就得多吃高热量的食物，才能御寒，嘿嘿~~~人家说布朗尼就是热量炸弹，那正好，御寒圣物哇~~~~为了避免某人经常去买那些垃圾食品，于是下决心死磕一个出来，第一次，总是抱着必shi的决心，一不做二不休嘛，大不了就是个面坨坨~~~~
事实证明，非常好吃，口感湿润绵软，不粘牙，不会象蛋糕那么干。
看样子，不蓬松，但入口即化。。看似厚重扎实，实际结构很松散，没有放任何泡打粉和小苏打。
核桃仁是点睛之笔，烘烤后的香味混合巧克力的味道，浓郁芳香，真是不想停口。。
不会觉得很甜，如果用70%以上的黑巧克力会更加不甜。。看上去110g的糖好多哦，但其实真的不会甜到腻。。
真心好吃。。而且制作我觉得很简单方便哎。。就是热量比较高，哈哈~~一共16块，分给朋友几块，两个人慢慢分三天吃掉。。有人说，好吃啊，不舍得一下子吃光啊，嘿嘿~~~~~
事实证明，非常好吃，口感湿润绵软，不粘牙，不会象蛋糕那么干。
看样子，不蓬松，但入口即化。。看似厚重扎实，实际结构很松散，没有放任何泡打粉和小苏打。
核桃仁是点睛之笔，烘烤后的香味混合巧克力的味道，浓郁芳香，真是不想停口。。
不会觉得很甜，如果用70%以上的黑巧克力会更加不甜。。看上去110g的糖好多哦，但其实真的不会甜到腻。。
真心好吃。。而且制作我觉得很简单方便哎。。就是热量比较高，哈哈~~一共16块，分给朋友几块，两个人慢慢分三天吃掉。。有人说，好吃啊，不舍得一下子吃光啊，嘿嘿~~~~~
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 黑巧克力70g | 黄油120g |
| 全蛋液105g | 低筋粉60g |
| 细砂糖110g | 核桃仁100g |
浓情蜜意布朗尼的家常做法，浓情蜜意布朗尼怎么做好吃
1. 黄油切小块，温暖室温下充分软化，其他材料称量好放入小盆中待用
2. 核桃仁放入烤盘，烤箱160度烤15分钟左右，至表面金黄色，有香味，取出备用
3. 黄油充分软化后用刮刀搅拌开，不要过分搅拌，如果广东现在室温太冷，可在黄油盆底坐少许40度左右热水，慢慢恒温搅拌，这样比较容易搅拌开；
4. 巧克力隔40度左右水，慢慢全部融化成光亮的糊状；
5. 将巧克力糊倒入搅拌开的黄油盆内，搅拌均匀；
6. 分几次放入打散的全蛋液，每次都要搅拌均匀；（分次放是为了防止巧克力遇冷凝结）
7. 放入细砂糖或糖粉，搅拌均匀；
8. 用筛子，筛入低筋面粉，以翻拌的形式搅拌均匀；
9. 最后倒入烤好的核桃仁，搅拌均匀；
10. 将面糊倒入模具中，送入预热到180度的烤箱内，烤20分钟，出炉即可。。
11. 出炉喽，表面有一层薄薄的脆皮哦~~~~
12. 那就快快切开，吃起来吧，搭配水果，奶茶，咖啡，随便你哦~~~
