今天早上起来,发现居然没什么吃的了~唉,外面又冷,风哗哗的,懒得出门。看到家里永远都不会缺的面粉,就做了这个鸡蛋饼。加入了些许玉米粉,虽没有山东煎饼那么好吃,倒也有些脆脆的感觉。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
玉米粉50G | 鸡蛋一个 |
普通面粉50G | |
辅料 | |
香菜少许 | 甜面酱少许 |
玉米杂粮鸡蛋饼的家常做法,玉米杂粮鸡蛋饼怎么做好吃
1. 将玉米粉和普通面粉放入碗中
2. 加入水揉成面团
3. 将面团揉至光滑后,分成小块,擀成薄片
4. 平底锅内倒入少量油,烧热
5. 放入饼皮小火烙半分钟后翻面再烙
6. 翻面后,倒入事先调好的鸡蛋液
7. 最后撒上香菜末,抹上甜面酱就可以啦