| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 紫菜3片 | 刚蒸好的干饭1碗 |
辅料 | |
| 菠菜几根 | 黄瓜半根 |
| 胡萝卜半根 | 蛋1个 |
| 火腿一块 | 辣白菜两片 |
| 盐适量 | 苹果醋适量 |
| 香油适量 |
紫菜包饭的家常做法，紫菜包饭怎么做好吃
1. 菠菜焯烫一下立刻捞出浸凉水，挤干水份。萝卜切丝焯烫一下，黄瓜切条，蛋打散摊成蛋白切丝。辣白菜切条，火腿切条。米粉趁热打散加入盐，苹果醋，香油迅速拌匀。
2. 铺上竹帘，先放一片紫菜，然后铺一层米饭（米饭以不烫手为宜，不能太凉），把1中的料分别摆上几根，卷起。
3. 总共可以做3份。都做好后，切块食用即可。
