把面包中加入健康的蔬菜汁,给家人一份不一样的健康早餐,是不是更加美味也更时尚呢。
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
高粉200克 | 西兰花60克 |
酵母4克 | 糖10克 |
盐2·5克 | 牛奶100克 |
黄油15克 | |
辅料 | |
香肠一根 | 沙拉酱适量 |
黑芝麻适量 | 蛋液适量 |
胡椒粉少许 |
西兰花香肠面包的家常做法,西兰花香肠面包怎么做好吃
1. 准备好所有的食材
2. 1·西兰花焯烫。
2·搅打成菜汁备用。
3·把所有的食材,黄油除外全部放入搅拌桶中搅拌均匀。
4·再放入黄油继续搅拌成可拉出劲膜的延展性面团发酵两倍大备用。
5·香肠切成小粒。
6·炒锅到油烧热倒入香肠粒翻炒加入少许胡椒粉至熟关火。
5·
3. 7·发酵好的面团揉均匀分成等分。
8·滚圆静置10分钟。
9·取一份擀成椭圆形。
10·上面抹上一点沙拉酱放上香肠粒。
11·轻轻卷成长条,两边封口。
12·在上面划上三刀。
4. 13·在盘起成为一个圆球。
14·依次全部做好放入烤馍。
15·再次发酵两倍大备用。
16·取出面包生坯刷蛋液。
17·再撒上黑芝麻。
18·烤箱预热180度烤制25分钟即好。