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西兰花香肠面包

公开时间:2013-06-01 | 文章来源:红豆 | 浏览量:

西兰花香肠面包的做法
把面包中加入健康的蔬菜汁,给家人一份不一样的健康早餐,是不是更加美味也更时尚呢。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

高粉200克西兰花60克
酵母4克10克
2·5克牛奶100克
黄油15克

辅料

 
香肠一根沙拉酱适量
黑芝麻适量蛋液适量
胡椒粉少许

西兰花香肠面包的家常做法,西兰花香肠面包怎么做好吃

西兰花香肠面包的做法图解1

1. 准备好所有的食材

西兰花香肠面包的做法图解2

2. 1·西兰花焯烫。
2·搅打成菜汁备用。
3·把所有的食材,黄油除外全部放入搅拌桶中搅拌均匀。
4·再放入黄油继续搅拌成可拉出劲膜的延展性面团发酵两倍大备用。
5·香肠切成小粒。
6·炒锅到油烧热倒入香肠粒翻炒加入少许胡椒粉至熟关火。

西兰花香肠面包的做法图解3

3. 7·发酵好的面团揉均匀分成等分。
8·滚圆静置10分钟。
9·取一份擀成椭圆形。
10·上面抹上一点沙拉酱放上香肠粒。
11·轻轻卷成长条,两边封口。
12·在上面划上三刀。

西兰花香肠面包的做法图解4

4. 13·在盘起成为一个圆球。
14·依次全部做好放入烤馍。
15·再次发酵两倍大备用。
16·取出面包生坯刷蛋液。
17·再撒上黑芝麻。
18·烤箱预热180度烤制25分钟即好。

标签: 烘焙 西餐 健康食谱 咸香 自己做健康的面包

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