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五香茶叶蛋

公开时间：2013-05-31 | 文章来源：咖喱猫 | 浏览量：

五香茶叶蛋的做法
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

鸡蛋8个

辅料

 
立顿红茶（其他红茶也可）2包八角5个
香叶5片桂皮2片
老抽90ml生抽450ml

五香茶叶蛋的家常做法，五香茶叶蛋怎么做好吃

1. 鸡蛋冲洗干净，入锅煮10分钟后捞出，将鸡蛋壳均匀敲出裂纹备用

2. 锅中放入香料（八角、香叶、桂皮），加水至没过鸡蛋3厘米以上

3. 汤料煮开后加入90ml老抽、450ml生抽、红茶包

4. 再次煮开后放入鸡蛋，盖上盖子煮15分钟后关火

5. 关火后焖20个小时左右食用味道最好！

标签： 早餐 家常菜 健康食谱 老少皆宜 大众菜 咸香

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