喜欢泰国菜的酸辣,也喜欢椰糖自然的香甜,更喜欢罗勒特别的香味。创造这样的美食并不难,同样是炒个牛肉,把白糖换成椰糖,把酱油换成鱼露,临了洒上一把罗勒叶。美味的泰国菜就算打造成功了^^
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
牛里脊300g | |
辅料 | |
红洋葱1个 | 蒜2~3瓣 |
鱼露2勺 | 椰糖1勺 |
红辣椒1个 | 罗勒叶/九层塔叶适量 |
盐适量 |
泰式炒牛柳的家常做法,泰式炒牛柳怎么做好吃
1. 牛肉切条或片,放入鱼露,搅拌均匀,稍微腌制一下。洋葱切丝。蒜拍碎切成蒜容。辣椒切片。
2. 锅内热油,放入洋葱,炒至出水。放入蒜蓉,炒出香味
3. 放入牛肉,均匀炒拌,直到肉变色。放入椰糖,盐调味。炒拌均匀,放入红辣椒片。炒2~3分钟
4. 关火,放入罗勒叶,搅拌均匀即可