蛋黄海绵蛋糕

公开时间：2013-05-31 | 文章来源：梅依旧 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
蛋黄4个	糖30克
奶48克	低粉60克

蛋黄海绵蛋糕的家常做法，蛋黄海绵蛋糕怎么做好吃

1. 蛋黄与糖混合，搅拌均匀。

2. 用电动打蛋器打发蛋黄，打至全发，呈浓稠发白状态，一定要到非常浓稠。

3. 打发的蛋黄中，加入牛奶30克，拌匀。

4. 筛入低粉，分几次加入低粉，切拌均匀。

5. 再加入剩余牛奶，拌匀。

6. 倒入模具中，烤箱预热160度，烤约15分钟。

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