| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 胡萝卜150克 | 中筋面粉300克 |
| 冷水500克 | |
辅料 | |
| 细盐2小匙 | 五香粉1小匙 |
胡萝卜煎饼的家常做法，胡萝卜煎饼怎么做好吃
1. 将胡萝卜去皮，刨成细丝放在盆内。
2. 加入300克面粉。
3. 加入500克水。
4. 用筷子将所有材料搅拌均匀，呈无颗粒的稀糊状。
5. 加入盐和五香粉，用筷子搅匀。
6. 平底锅加热，放入少量的植物油。
7. 舀一大汤勺面糊倒进平底锅内，快速将平底锅转一圈，使面糊均匀地摊成圆饼状。
8. 用中小火煎至面糊的表面会出现蜂窝状的小洞后翻面。
9. 将两面煎至金黄色即可。
