咸蛋黄焗南瓜

公开时间：2013-05-31 | 文章来源：简单煮意 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
小南瓜半个	咸蛋黄2个
辅料
料酒1匙	盐适量
葱花少许

咸蛋黄焗南瓜的家常做法，咸蛋黄焗南瓜怎么做好吃

1. 南瓜洗净切开去籽，切成片（南瓜皮可去可不去，随意）；咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

2. 锅里放入油，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

3. 锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，炒出泡沫起沙时，加料酒和少许水

4. 调入少许盐，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；至南瓜全熟，关火撒上葱花即可。

标签： 家常菜 健康食谱 香 老少皆宜 大众菜 餐馆美食

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