清口莴笋

公开时间：2013-05-31 | 文章来源：雨鸾 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
莴笋一根	蒜末少许
辅料
盐适量	糖适量
白胡椒粉适量	味精适量
香油适量

清口莴笋的家常做法，清口莴笋怎么做好吃

1. 莴笋去叶，削去老皮，冲洗干净。将莴笋先切片，然后切成细丝

2. 锅里放水烧开，水开后加一小勺盐，几滴食用油，然后放莴笋汆烫至变色。捞出莴笋用冷水过两遍凉，这样处理好的莴笋非常清脆爽口

3. 将莴笋丝放到大盆中，加入蒜末以及调料中的所有调料拌匀即可

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