难度:掌勺(高级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
米1.5杯 | 腊肠两根 |
竹丝鸡蛋一个 | 红萝卜两片 |
芥兰苗一小札 | |
辅料 | |
盐少许 | 油少许 |
生抽少许 | 葱花少许 |
15分钟搞定微波炉腊肠煲仔饭的家常做法,15分钟搞定微波炉腊肠煲仔饭怎么做好吃
1. 米提前一个小时淘洗干净在浸泡,浸泡好的米倒入玻璃锅,加入平时做饭所需要的2/3的水,盖上盖子,放入微波炉,高火,6分钟
2. 中途时间切好腊肠,洗好青菜,切好红萝卜片,切好葱花。6分钟后,取出玻璃锅,可以看见米饭已经八分熟,而且米饭比较湿润。如果没有隔热锅把的玻璃碗,一定要用隔热手套或者毛巾,以防烫伤。
3. 在米饭上面摆入切片的腊肠,盖上盖子继续回微波炉高火2分钟
4. 中间时间去一个汤碗,放入青菜,红萝卜片,倒入几滴油,放入一小勺盐
5. 取出腊肠饭(这时候已经超级香喷了),放入装有青菜的汤碗,盖上盖子,入微波炉,高火4-5分钟后取出
6. 腊肠饭里磕入鸡蛋,盖上盖子,继续回微波炉40秒(溏心蛋模样,如果要全熟的蛋要一分钟)取出,摆上青菜红萝卜
7. 准备一个小碗,倒入少许生抽,几滴油 ,在取出腊肠饭的时候放入高火30秒即可除出
8. 淋上叮热的生抽,撒上葱花即可。多余的青菜直接淋点酱油,也很好吃。