茄汁虾

公开时间：2013-05-30 | 文章来源：小狐狸君君 | 浏览量：

这道菜是母后经常做的
因为做起来很快而且非常好吃
所以一向很受欢迎
5分钟就能搞定
想要吃嫩嫩的虾肉
一定要吃刚刚熟的虾
炒的太久虾肉就老了
不过最近母后挂彩了
一个荷包蛋引发的血案啊~~
那天她从冰箱里拿鸡蛋出来煎
结果油溅到了眼睛那了
还好眼睛没事
但是周围都肿了还有点起泡
所以如果要煎荷包蛋千万要拿常温蛋啊！！
也给大家提一个醒
血的教训

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
长江虾500g
辅料
葱	姜
蒜	老干妈豆豉酱
番茄酱	盐
料酒	鸡精

茄汁虾的家常做法，茄汁虾怎么做好吃

1. 虾剪掉虾脚，洗净沥干水分。

2. 葱切末，蒜切小块，姜切成姜片

3. 锅内放油，开大火加热，注意这个菜是全程大火哦

4. 放入葱姜蒜爆香

5. 倒入虾，翻炒下

6. 加入一小勺盐，翻炒

7. 炒点有点红了加入一勺料酒和一勺白糖翻炒下

8. 放一勺老干妈，翻炒下

9. 放2勺番茄酱和少许鸡精，炒均匀即可

标签： 海鲜 家常菜 老少皆宜

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