| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 熟米饭适量 | |
辅料 | |
| 胡萝卜适量 | 香菇适量 |
| 金针菇适量 | 黄花菜适量 |
| 菠菜适量 | 豆芽适量 |
| 鸡蛋适量 | 盐适量 |
| 香油适量 | 韩式辣酱适量 |
韩式石锅拌饭的家常做法，韩式石锅拌饭怎么做好吃
1. 胡萝卜切丝，香菇切片；金针菇、黄花菜、菠菜、豆芽用开水焯熟；
2. 分别将焯熟的金针菇、黄花菜、菠菜、豆芽加入少许盐和香油拌匀；锅中油热，倒入切好的胡萝卜和香菇炒熟，加少许盐翻炒均匀；
3. 锅中少许油，可以用洋葱圈辅助煎一个溏心太阳蛋；石锅中薄薄涂一层香油，铺好熟米饭；
4. 将准备好的食材码放在米饭上；在蔬菜上放煎好的太阳蛋，石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音，锅底米饭略焦即可。
