椒盐茄饼

公开时间：2013-05-30 | 文章来源：珩-HengMeng | 浏览量：

看球时吃什么？我家的回答是：椒盐茄饼。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
茄子
辅料
面粉适量	鸡蛋适量
盐少许	五香粉少许
椒盐少许	色拉油适量

椒盐茄饼的家常做法，椒盐茄饼怎么做好吃

1. 茄子两个洗净切薄片。

2. 面粉、鸡蛋一个加清水、盐和成面糊。面糊要稠一点，另外加点五香粉调味。

3. 锅里倒油，把裹了面糊的茄子片放进去。

4. 小火慢慢煎至两面金黄。

5. 刚出锅的茄饼味道最好，外脆里嫩，吃的时候记得蘸点儿椒盐！

标签： 素食主义 香 老少皆宜 面点 咸香 炸 简单易做

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