一直很喜欢吃手抓饼，第一次做的时候是在5月初，现在再看那时候做的，感觉很是糟糕那，这次用烫面又做了次手抓饼，自我感觉这次做的还不错，整个手抓饼很是酥松，柔软。。。
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 面粉300g | 葱花适量 |
| 热水适量 | 冷水适量 |
辅料 | |
| 盐适量 | 油适量 |
| 五香粉适量 |
烫面版手抓饼的家常做法，烫面版手抓饼怎么做好吃
1. 面粉里倒入煮开的水。
2. 用筷子迅速的搅拌开，再倒入适量的冷水搅拌。
3. 揉成团醒发30分钟。
4. 葱切碎，五香粉，盐，面粉，油一起搅拌成酥油备用。
5. 分割4个团。
6. 取一个擀长擀薄。
7. 抹上一层均匀的酥油。
8. 再撒些葱花，用刀子在中间划上几刀。
9. 从一头叠起来。
10. 然后慢慢的拉长，轻轻的从一头慢慢的卷起来，然后往下按下。
11. 擀成圆饼。
12. 锅中倒入适量的油，烧热，放入饼，煎成两面都呈金黄色。
13. 轻轻地用筷子挑开就好了。
14. 成品。
15. 成品。
