这星期很少在家吃饭，昨天兴起做了一盘金砖豆腐，秋天多吃豆腐能降燥，北京干燥的天儿初现端倪，又快到了让人全身上下每个汗毛眼儿都感觉紧绷的季节~豆腐生津润燥、还有抗氧化的功效，搭配海鲜和各种菇类，营养又好吃~今天七夕有空回家吃饭的话，就试试这道菜吧，一把时蔬、几块豆腐，心意全在里面了~大家节日快乐~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 北豆腐 | 鲜虾（虾仁） |
辅料 | |
| 香菇 | 草菇 |
| 青椒 | 洋葱 |
| 西红柿 | 淀粉 |
| 盐 | 糖 |
| 黄酒 | 葱花 |
| 红辣椒 | 食用油 |
| 香油 |
海鲜金砖豆腐的家常做法，海鲜金砖豆腐怎么做好吃
1. 准备好各类食材。
2. 将青椒、香菇、草菇、番茄、洋葱洗净，切成大小均匀的丁状。鲜虾剥壳去虾线备用。
3. 北豆腐一盒，取出后等分成5—6块，六面均匀的裹上淀粉。
4. 平底锅加热，倒入食用油，将豆腐放入锅中中小火煎制。
5. 及时翻面，待豆腐表皮呈金黄色有脆壳时取出放入盘中。
6. 另起锅，倒入食用油，将葱花、红辣椒粒炒香。
7. 放入洋葱、青椒大火翻炒。
8. 再下入提前焯过水的香菇、草菇和虾仁翻炒，最后放入西红柿，加入盐、糖、少许黄酒。
9. 快速翻炒均匀后，放少许水淀粉勾汁，出锅前淋少许香油。
10. 将海鲜蔬菜浇在豆腐上，盛盘稍作装饰即可。
