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川贝冰糖炖雪梨

公开时间:2013-05-30 | 文章来源:玉池桃红 | 浏览量:

川贝冰糖炖雪梨的做法
滋养润肺、止咳化痰的川贝冰糖炖雪梨。
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

雪梨冰糖
枸杞川贝粉

川贝冰糖炖雪梨的家常做法,川贝冰糖炖雪梨怎么做好吃

川贝冰糖炖雪梨的做法图解1

1. 把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。

川贝冰糖炖雪梨的做法图解2

2. 把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。上锅蒸1--1.5小时,如果用高压锅时间可适当缩短些。

标签: 甜品 饮品 止咳化痰 滋养润肺

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