这道菜是中秋、十一小长假时在家做的，由于新家距离菜市场比较远，一次买了好多菜放在家里，吃了几天后发现冰箱还有西兰花和花菜，就用西红柿随便给组合了一下，炒了一盘西红柿炒双花，口感还不错，好吃又营养！做法也很简单，很家常哈。
秋季非常适合多吃些花椰菜，菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，所以，菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”
秋季非常适合多吃些花椰菜，菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，所以，菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 菜花 | 西兰花 |
| 西红柿 | |
辅料 | |
| 盐 | 蒜 |
| 姜 | 葱 |
| 糖 | 鸡精 |
西红柿炒双花的家常做法，西红柿炒双花怎么做好吃
1. 菜花和西兰花用手撕成小朵，冲洗干净备用；番茄切成小块备用，葱切葱花，姜切丝，蒜切片；
2. 锅中倒入清水，水沸后放入菜花和西兰花焯烫两分钟，捞出备用；
3. 锅中倒适量油，放入葱花、姜丝和蒜片爆香
4. 放入番茄块炒3到4分钟；
5. 放入焯烫过的西兰花和菜花，加入盐，翻炒两分钟，加入鸡精翻炒均匀即可。
