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鸡蛋羹

公开时间：2013-05-29 | 文章来源：summer的家 | 浏览量：

鸡蛋羹的做法
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟

主料

鸡蛋（约100克）2个

辅料

 
凉开水150克生油45ml
香油5ml

鸡蛋羹的家常做法，鸡蛋羹怎么做好吃

1. 将鸡蛋充分打散，倒入凉开水，混合均匀；

2. 将蛋液过筛到容器中，撇去表面气泡；

3. 蒙上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸开，小火蒸约十二分钟，继续焖五分钟；

4. 淋上生抽和香油，撒上一点葱花即可食用。

标签： 家常菜 健康食谱 老少皆宜 蒸

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